みんな家ではどんな食事をしているの？リアルな食卓（雑穀米の炊き方の割合編）

こちらの記事を読むと

・そこそこおいしいごはんが食べられて家ごはんの満足度アップ

・料理の細かいことには自信がないズボラ主婦の食卓の一部を覗き見できる

・家庭でも体に良さそうでステキ風なごはんが食べられる

少しでも参考になれば嬉しいです。

わが家の割合　4合＋雑穀米

（全部タニタのスケールではかっている為gで表記）

1時間くらい置いて

（うちはタイマーをセットしておくことが多いのでここはあまり気にしていません。

あまりにも短いと炊き上がりに影響するかもしれませんので調整してみてください。

急いでいるときは白米を高速で炊くのが早くておいしいと思っています。）

娘が好きなもちもちモードか普通モードでスタート♪

炊き上がったらそっとほぐす。

以上です。

炊き上がり

雑穀について

・雑穀

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・アマランサス

中南米由来の見た目はキアヌに似ているスーパーフードで

栄養価が普通の食べ物よりはるかに高い。

鉄分、カルシウムなどが白米の28〜50倍ほどもあり

健康食品として好まれる玄米よりもたかい栄養価を誇る。

低GIで白米よりも低カロリー。

友人にすすめられてオーガニックのこちらを混ぜています。

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・もち麦

食物繊維（β-グルガン）が白米の約27倍で

ぽっこりお腹、便秘やコレステロール対策に♪

何より娘が大好き。

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おわりに

何をするにも面倒臭いと思ってしまうズボラ主婦の私でも

1年近くいろいろと試しているうちに

自分が美味しいと思える割合にたどりつきました。

小学生の娘もおいしいおいしいとぺろりと平げてくれています。

（ただ、玄米や雑穀米にはヒ素が含まれていて、

大人には健康被害はないらしいのですが

子供においては影響を受けやすいらしいです。

そこまで厳格に気にはしてはいないけれど

子供用に白米もまとめて炊き、

小分けにして冷凍しておいて

子供にはそちら出したりもしています。）

炊飯器によっても炊き上がりは異なるかもしれませんが

モッチモチで本当においしいですよ♪

この記事が少しでもお役に立てたら嬉しいです。

最後までお読みくださり

ありがとうございました！